Lúpulo americano, com características próximas ao Brewers Gold. Tem parentesco com Fuggles e East Kent Golding. Predomina aroma amadeirado no lúpulo em natura e aromas de chá de camomila e cítricas na infusão fria.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos: 9,5 a 11,5%
Beta-ácidos: 3,5 a 4,5%
Cohumulona: 29 a 30%

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais: 1,5 a 2,3 ml/100g
Myrceno: 45 a 55%
Humulona: 10 a 18%
Caryophylleno: 5 a 8%
Farneseno < 1%

OBS: Os valores podem variar dentro destes patamares dependendo da condição da safra.

Lúpulo Centennial - 10 g

R$4,10Preço