Anteriormente nomeado como Equinox, o lúpulo teve seu nome modificado para Ekuanot devido a questões legais de registro de marca.
O Ekuanot uma variedade de lúpulo única que possui notas cítricas de limão e lima, frutas como mamão e maçã, pimentão e ervas.
Pacotes de 50g cada.
SUBSTÂNCIA DE AMARGOR
Alfa-ácidos: 13,30%
Beta-ácidos: 4 a 7%
Cohumulon: 28 a 35%
POLIFENÓIS
Polifenois Totais: 2,3 a 2,7%
Xanthohumol: 0,5 a 0,7%
SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos Totais: 2,1 ml/100 g cone
Myrceno: 71%
Linalool: 0,3%
Beta-Caryophylleno: 1,7%
Humuleno: 5,1%
Farneseno: 1%
OBS: Os valores podem variar dentro destes patamares dependendo da condição da safra.
Lúpulo Ekuanot - 50 g
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