Cor do mosto: 900 a 1200 EBC.
Utilização: Trigo de alta qualidade processada lenta e cuidadosamente em tambor de torrefação. Cereal homogeneamente torrado, marrom-café e bastante aromático. Utilizado principalmente em cervejas do tipo Dunkel-Weizen, Altbier, Weizen e demais cervejas especiais.
Quantidade: 1 a 5%.
Resultado: Produz uma cerveja com coloração escura e sabores complexos em cervejas Ale escuras. Sabor torrado sutil, notas de café, chocolate amargo e casca de pão.

Malte de Trigo Torrado - Weyermann®

R$11,19Preço
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