Malte Pale Ale - Bindewald

A Maltaria Bindewald da Alemanha é uma empresa familiar comprometida com a qualidade e sustentabilidade em todo o seu processo produtivo, a Bindewald, atua desde 1871 no mercado cervejeiro e fornece maltes para grandes cervejarias alemãs, tais como Weihenstephan, Karlsberg, Paulaner, entre outras.

 

O malte Pale Ale tem as seguintes propriedades:

 

Umidade: 4,0 %

Extrato base seca: 81,4 %

Cor: 5 EBC (Cor do Mosto cozido 7,6 EBC)

Proteína: 9,7 %

Índice Kolbach Index: 39,4 %

Viscosidade: 1,54 mPaspH: 5,78

Friabilidade: 86,0 %

Screening below 2.2mm: 0,8 %

Screening 2.8 + 2,5mm: 96,4 %

Adequado para: Pale Ale, Cervejas Inglesas

Aplicação: Até 100 % da mistura

Equivalência: Pale Ale Weyermann, Chateau Pale Ale

 

O arquivo com os dados dos maltes Bindewald no Beersmith você encontra no link aqui: https://www.rohbrau.com/links-uteis/

Malte Pale Ale - Bindewald

PreçoA partir de R$1,19
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